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Mi sento tanto triste oggi!)
Solpresa... questa foto stata scattata il 21 ottobre
2008 nel corridoio l'eredità siamo io e pollicino
stata la prima volta che ci siamo visti di persona
| Insala di gamberi ed ananas | |||
| Difficoltà: |   | Porzioni: | 4 |
| Tempo: | 15 minuti | Calorie: | |
| Nazione: | |||
| Ingredienti | |||
| 1 ananas piccola, 200 ge di code di gambero lessate e sgusciate, 1/4 di peperone rosso a dadini, 1/4 di peperone giallo tagliato a dadini, 2 cucchiai di maionese, 1 cucchiaio di yogurth Greco o naturale, 1 Cucchiaio di zenzero in polvere, ! pianta di lattuga, sale e pepe | |||
| Preparazione | |||
| Tagliare a dadini la polpa di ananas raccogliendone il succo. Unire le code di gambero e i peperoni. Mescolate la maionese, lo yogurth, 1 cucchiaio di succo di ananas, lo zenzero, sistemando di sale e pepe. Condire il composto di anans, gamberetti e peperone e servire adagiato su foglie di lattuga. | |||
| Rotolo di pasta e pollo | |||
| Difficoltà: | | Porzioni: | 0 |
| Tempo: | 2 h | Calorie: | 0 |
| Nazione: | Italia | ||
| Ingredienti | |||
200 gr Lasagna verde, 6 Pollo petto, 2 Uovo gallina albume, 300 Millilitri Panna da cucina, 2 Cucchiaini Brandy, 1 Cucchiaio Erba cipollina, tritata, 20 gr Burro, 2 Cucchiaini Curry in polvere , 2 Cucchiaini Farina, 180 Millilitri La | |||
| Preparazione | |||
| Foderare uno stampo rotondo con la carta da forno; cuocere i fogli di pasta al dente, disporli nello stampo lasciando fuoriuscire la pasta in eccesso. Frullare il pollo con gli albumi, il brandy e il sale: unire poi la panna, l'erba cipollina e il pepe verde. Mescolare bene. Stendere il composto sulle lasagne e richiuderlo con la pasta fuoriuscita. Coprire con un foglio d'alluminio e mettere lo stampo in una teglia coprendolo per meta' con acqua bollente. Mettere in forno a 180° C per 1 ora e 1/2. Sciogliere il burro, unire il curry e la farina e mescolare: fuori dal fuoco unire il latte, il dado sbriciolato e il formaggio cremoso. Rimettere sul fuoco e lasciare addensare la crema: frullarla e coprire il rotolo sfornato e tagliato a fette. Servire subito. | |||
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Auguri a tutte le mamme un mio piccolo
pensierino tutte le mamme
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